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燻製2 [レシピ]

燻製0.jpg
さくらチップです。
肉・魚系にと唄ってあるので購入してみました。
燻製1.jpg
オリーブオイルを塗ったソーセージ
茹でて塩もみしたササミ
塩もみして水分を抜いた蒲鉾
燻製2.jpg
中火で10分ほどで
出来上がり。
燻製3.jpg
次回はもう少し高価な食材で
チャレンジしてみます。

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Congratulations! [節目号]

A 1.jpg

 

A2.jpg
おめでとうございます。
韓国から:축하합니다
アメリカから:Congratulations
イタリアから:Congratulazioni
フランスから:Félicitations
スペインから:Felicitaciones
ポルトガルから:Parabéns

ドイツから:Glückwunsche

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軽井沢Docomo [長野県]

綺麗なお店です。
軽井沢Docomo.jpg
携帯電話の調子が悪く
ポッケに入れてるだけで
いつの間にか電源が落ちているんです。

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草津温泉 ~湯畑~ [群馬県]

yubatake.jpg
言わずと知れた日本の名湯[いい気分(温泉)]
いたる所に足湯や共同浴場も。
熱~い湯がgoodです。
草津温泉 (2).jpg

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軽井沢~万平ホテルでランチ [おいしい長野県]

万平ホテル.jpg
万平ホテルで
ホテルおすすめランチ
万平.JPG
昔ながらのプリン
黒豚
パンプキンポタージュ
マグロのマリネ
+
パン

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かんたん燻製(自家製)作ってみました。 [レシピ]

20110926182615.jpg
ソーセジ・蒲鉾・ゆで玉子
TVでやっていたので思い浮かべながら
フライパンでやってみました。
ソーセージはオリーブオイルを塗ると色が
良くなると言っておりました。
20110926182848.jpg
ゆで玉子や蒲鉾は塩で揉んで水分を出し
キッチンペーパーでよく拭きます。

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酒蔵飲み歩き [長野県]

眞澄.jpg
眞澄酒造http://www.masumi.co.jp/から始まり
横笛(伊東酒造)http://www.yokobue.co.jp/
桝一.jpg
セーラー社長はTBSのガッチリに出演したとか。
出版された本も面白そうなので読んでみたいと思います。
〆の食事に
桝一(蔵部).jpg
桝一さんの蔵部(くらぶ)へ
2011・VIVA日本酒祭り:10/01
VIVA.jpg
上諏訪街道 呑み歩き:10/08
酒蔵街マップ
長野の酒メッセ:10/13
messe2011.jpg

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5週目 [ゴーヤプランター栽培]

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美味しいキムチ、見つけました! [おいしい韓国]

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池袋ISPのお漬物「丸越」さん

本社は名古屋

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スルメ入りキムチ
(オジンオキムチ)
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スルメの歯ごたえ
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辛さ
20110726205654.jpg
旨味が詰まってます。
マシッソヨ!

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4週目 [ゴーヤプランター栽培]

3週目はサボってしまいました。

[どんっ(衝撃)]

20110724140819.jpg

 

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無理やりベランダの枠に。


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